便利蜂将入驻大兴机场 最快将于10月底开业

2019-09-17 21:12:46来源:香港时时彩平台-香港时时彩官方综合编辑:鹿鸣君

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  据北京商报消息称,在大兴机场正式投入运营前,已经有相关配套商业设施准备入局,其中就包括便利店便利蜂。近日,便利蜂已开始对入驻大兴机场进行前期准备,首家门店最快将于10月底开业。在此之前,便利蜂已陆续进驻了北京南站、首都机场T1、T2航站楼等市内各大交通枢纽。
 
  针对不同的门店,便利蜂方面会采用差异化管理,来保证顾客的购物体验。据介绍,便利蜂一直采取“数据驱动”的算法管理门店,会根据门店选址的不同,采取不同的运营模型。在位于交通枢纽的门店在业内一般被视为大客流店,在选品、陈列上较社区店、写字楼店会有细微差别。比如,位于高铁站的便利蜂,泡面、卤制品的备货和品类要多于市区的常规门店。
 
  从2017年2月份开出第一家门店到目前,便利蜂已经在北京市范围已开出500余家门店。其中,食品安全,已经逐步成为了便利蜂日常。除了金龙鱼油外,便利蜂制作热餐的原材料采购自中粮、顺鑫、福成五丰等一流企业的鲜肉、蔬菜;全套热餐生产线购自日本,炒菜使用的蒸汽锅能够保证温度均匀,防止传统炒锅受热不均造成的食品安全隐患。
 
  此外,为确保加工好的食材安全配送至门店,便利蜂在冷链物流车上安装了GPS和蓝牙温度计,后台实时监控车内温度,发现异常会自动报警,食材也会被当即废弃或被门店拒收。如果加工好的热餐在规定时间后仍未售出,便利蜂自主开发的鲜度PAD会自动报警,提示店员在摄像头下废弃。
 
  目前,已进场筹备的首店位于机场地铁出口附近,该店将具备便利蜂大部分的商品服务能力。特别是热餐的引入,将为旅客提供优质、平价的用餐选择。对此,便利蜂方面表示,未来,已将大兴机场视为重点拓展区域,将努力拓展更多门店,服务好各地旅客出行。

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